Ricette d’autunno #2: insalata sfiziosa

RuRubix Cubebix Cube Eccoci qua con una nuovissima ricetta tutta autunnale e come sempre facile da fare. Premetto che non sono una grande amante delle insalate, però ogni tanto mi cimento nel prepararne qualcuna un po’ sfiziosa ed invitante che riesca a soddisfare il mio palato. Quindi, vi propongo questa bellissima insalatona con tutti i…

Ricette autunnali #1: polenta con belga rossa e gorgonzola

Tell The Angels Eccoci pronti a mettere mano ai fornelli e a realizzare una nuova ricetta. Oggi voglio mostrarvi un piatto perfetto per questo periodo poichè vede come protagonista lei: la polenta. Un’interpretazione diversa dal solito. Al supermercato ho acquistato della belga rossa, che rispetto al radicchio (il quale, volendo potreste sostituire tranquillamente), risulta un…

Parmigiana healthy con melanzane bianche

Avete mai visto ed assaggiato le melanzane bianche? Quando le ho viste sono un po’ caduta dalle nuvole: non pensavo potessero esistere. Sicuramente tanti di voi mi diranno: ma dove vivi? Certo che esistono!! Perdonate dunque, l’ignoranza. Ho sempre vissuto all’oscuro di questa varietà albina di melanzana, fatto sta che l’altro giorno, recandomi dal verduriere…

Ricette facili e veloci #2: cetrioli ripieni

Non so voi, ma con questo caldo ed afa la mia voglia di accendere i fornelli è veramente pari allo zero, dunque ultimamente sto cercando di sperimentare nuove ricette che non solo siano veloci e semplici da preparare, ma soprattutto che siano fresche ed invitanti. Ecco dunque che oggi ho deciso di riproporvi la mia…

Ricette facili e veloci: pomodori ripieni con risotto

Oggi finalmente una ricetta, di quelle facili e veloci, che, impiattate con qualche piccolo accorgimento, diventano perfette anche per gli ospiti dell’ultimo minuto. Dunque prepariamo insieme i pomodori ripieni con del risotto. Ma vediamo subito gli ingredienti per 4 pomodori ripieni. 4 pugni di riso (circa 200 grammi) Mezza cipolla tritata Aglio e prezzemolo tritati…

Fiori commestibili: quali scegliere e come usarli

Ebbene si, oggi parliamo di fiori commestibili, perchè oltre ad essere un’alternativa alla solita triste insalata, i fiori (solo certe qualità ovviamente), sono buonissimi da mangiare e soprattutto impreziosiscono e rendono bellissimi i piatti. Ma quali precauzioni bisogna adottare? Innanzitutto sarebbe opportuno cibarsi di fiori piantati in casa, poichè, si sa, quelli del fioraio sono…

Aperitivo estivo facile e veloce

Oggi voglio mostrarvi come di solito realizzo, in maniera facile e veloce, un aperitivo perfetto da preparare in pochi minuti. Premetto che per me il mondo dei cocktail è alquanto sconosciuto, dunque quella che vi propongo è un’idea personale, che comunque riscontra diversi apprezzamenti ed è per questo che ho il piacere di mostrarvela. Ingredienti…

Una merenda tra amiche

Un pomeriggio allegro e speciale in compagnia di una cara amica. Per l’occasione mi sono cimentata nella realizzazione di una merenda perfetta da gustare tra chicchere e risate. Ho preparato due semplicissime ma gustosissime ricette, ideali per questa stagione. Un frullato e le fragole con succo di limone e granella di nocciole, il tutto aromatizzato con…

Mele aromatizzate alla cannella

Dato che fuori sembra essere tornato prepotentemente l’inverno, ne approfitto per deliziare ed addolcire i vostri palati con una ricetta facile e veloce che si sposa perfettamente con le fredde temperature di questi giorni. Vi ho parlato, in un precedente post (https://ilmondoditea.com/2017/04/11/le-origini-delle-magnifiche-spezie/), di alcune curiosità interessanti sulle spezie e come promesso, oggi vediamo come utilizzare,…