Cucina

Una merenda tra amiche

Un pomeriggio allegro e speciale in compagnia di una cara amica. Per l’occasione mi sono cimentata nella realizzazione di una merenda perfetta da gustare tra chicchere e risate.

Ho preparato due semplicissime ma gustosissime ricette, ideali per questa stagione. Un frullato e le fragole con succo di limone e granella di nocciole, il tutto aromatizzato con della menta fresca del mio orticello in terrazzo.

Vediamo, dunque come preparare il frullato.

Ingredienti:

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  • 150 gr di yogurt greco
  • 150 gr di yogurt ai frutti di bosco
  • 10 ciliege, private del nocciolo
  • Foglie fresche di menta
  • 100 ml di panna fresca

Preparazione

Snocciolate le ciliege e in un contenitore per minipimer aggiungete tutti gli ingredienti, per ultimo, spezzettate ed incorporate le foglie di menta fresca, almeno due belle grandi. Frullate bene il tutto e versate in delle jar con cannucce.

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Passiamo ora alle fragole con succo di limone, granella di nocciole, aromatizzate alla menta.

Tagliate le fragole e insaporitele con zucchero di canna e il succo di un limone. Aggiungete della granella di nocciole e spezzettate all’interno delle foglie di menta, per un sapore più particolare, fresco e deciso. Servite nelle coppette.

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Ed ecco pronta una merenda semplice, veloce e tutta da assaporare con frutta fresca di stagione.

Nel video vi mostro anche come ho apparecchiato per l’occasione.

 

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